Cá kho Mạnh Mẽ - Sản phẩm đặc trưng của quê hương Chiêm Hoá

Cá kho Mạnh Mẽ được bắt nguồn từ món cá kho của bà con dân tộc tày vùng quê hương Chiêm Hóa. Từ xa xưa bà con nơi đây đã biết kho những con cá to mỗi khi đánh bắt được để bảo quản làm thức ăn cho gia đình được lâu hơn trong hoàn cảnh thiếu thốn về điều kiện vật chất và bảo quản sản phẩm như ngày nay. Chính vì vậy, qua bao kinh nghiệm của cha ông để lại đã chắt lọc và đúc kết nên một món cá kho đặc trưng của bà con dân tộc nơi đây, khiến cho ai đó dù có một lần thưởng thức cũng khó mà quên đi được hương vị béo ngậy nồng nàn của thịt cá hòa quyện cùng những gia vị tự nhiên của vùng núi rừng nơi đây.

Nước sạch về với bản làng xã Thiện Kế

Tháng 8/2020, công trình cấp nước sinh hoạt hợp vệ sinh được đầu tư xây dựng tại xã Thiện Kế, huyện Sơn Dương (Tuyên Quang) với tổng vốn hơn 4 tỷ ...

Quyết tâm về đích đúng hẹn

Theo Ban Điều phối Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới, việc xây dựng nông thôn mới năm nay diễn ra trong bối cảnh đặc biệt, chính ...